Протоколы зачастую выводят процентную ставку в год, но при этом они считают доходность за последние, например, 7 дней. Об этом часто пишется малым шрифтом. Если протокол пишет 30% APR, это не значит, что завтра вы откроете позицию, за сутки вам обязательно накапают награды исходя из 30% годовых (0.08% в день). Доходность динамична, она сильно зависит от объемов.